大型農業與小型農業大不同，了解個別發展方向 – S+A 創森自然農法模組植物工廠 S+B 貨櫃科技農場

依據種植方式，可粗略分為大型粗放農業與小型集約農業。

提到大型粗放農業便不可不提美國的農業種植經營模式（注１）。粗放農業是一種廣種薄收的經營方式，特點是將定量資源分散的投放在大面積的土地上，偏重倚靠自然地力來提高農業生產（注２）。

美國總國土面積約為983萬平方公里，而其中平原地形約佔國土面積40％以上，可耕地面積約佔17％，其中耕地大多連續分佈且平均每戶農場的經營面積為190公頃（注３）；氣候大多屬於大陸型溫帶和熱帶，年平均降雨量約為715公釐（注４），美國可說是全世界最適宜發展一級產業的國家。

美國農業成功的關鍵在於農業機械化生產。

美國政府十分重視農業發展。通過多項土地政策吸引移民開發西部土地，因著地廣人稀而間接驅使美國農業走上機械化的道路（注５）；於1862年設立《莫里爾法案》，志在推廣農業技術與設立農工學院（注６）；於1887年設立《哈奇法》，在各州設立農業科學實驗站，大力推動農業科學化（注７）；大量利用農業機具，使一個農民能耕作上千畝土地；利用基因改良技術，一次性的解決病蟲害問題；大面積種植單一作物，並利用長程運輸來調動與販售農產品；土地連續且面積廣大，使農場能以企業化經營的方式生產作物（注８）；對於農業數據，美國是收集比較齊全的國家，也是較早進行農業數據開放應用的國家（注９）。

機械化的結果，使從事農業生產的人不到全國2％，糧食卻滿足了3億美國人的食物需求，並且是全球糧食作物的出口大國（注１０）。

相較於美國，台灣是典型的小型集約農業。

因著台灣人口密度高，且平原面積約佔總面積26%，可耕地零碎使台灣多為小農經營，因此台灣農業必須走向高度集約的精緻農業（注１１）。

農業集約化是在單位面積的土地上投入較多的勞動、資金和技術，以取得較高的單位面積產量（注１２）。精緻農業需要有較高的農業種植技術與經驗。在單位面積土地下，自然地力所能種植的作物有限，因此必須透過人為的方式來輔助植物生長，且需要精準的農業經驗與敏感度來應對任何農業狀況，例如肥料與農藥的製造、使用（注１３）。精緻農業是提高農產品價值的一個產銷方式，在傳統的集約化種植下再進一步加工以提高農作物的商業價值，實現高效益的農業生產（注１４）。小農的特點在於能夠靈活應對環境變數。因著經營規模較小且高度使用人力，使農民能在第一時間近距離了解所有問題，並且獲得完整且詳盡的數據（注１５）。

台灣的天然條件便不利於大型粗放農業，集約農業也有種植密度極限，因此創森農場（Ｓ＋Ａ）負責人張孝安認為應該在小型精緻農業的種植基礎上，更進一步地混合大型量產農場的經營觀念，使植物工廠達到集約量產型農業。

創森公司重新詮釋垂直農場(植物工廠)認知，提出農業工業化的農業量據機構想，簡單的說就是，具備大量化生產獲利，能夠導出與導入研究的種植數據，進行模組化製造的量產，數據，工具機，農業量據機在大規模環控計劃性生產，只需透過規格化模組，SOP管理，進行工廠化生產，符合市場需求。垂直農場(植物工廠)的規模，取決於農業量據機的數量多寡，創森農業量據機(貨櫃農場)為最小體積，最多產量的農業生產設施。

<※相關資料來源>

注１：

https://www.coa.gov.tw/ws.php?id=13602&print=Y

https://zhuanlan.zhihu.com/p/49555771

注２：

https://wiki.mbalib.com/zh-tw/%E7%B2%97%E6%94%BE%E5%86%9C%E4%B8%9A

注３：

https://zhidao.baidu.com/question/183222528

https://data.worldbank.org.cn/indicator/ag.lnd.arbl.zs

注４：

https://www.useas.com.tw/uslife-life-weather.php

http://www.factfish.com/zh/%E7%BB%9F%E8%AE%A1-%E5%9B%BD%E5%AE%B6/%E7%BE%8E%E5%9B%BD/%E5%B9%B3%E5%9D%87%E9%99%8D%E6%B0%B4%E9%87%8F