張孝安｜S+A農業量據機 創辦人
在全球加速布局都市型農業與糧食自主的當下，「垂直農場」儼然成為農業科技界最受矚目的名詞之一。然而，當我們仔細檢視目前市面上所謂的「堆疊托盤式垂直農場」，會發現其技術本質仍舊沿襲傳統農法的邏輯，只是將水平栽種的托盤垂直堆疊，並未真正突破空間與產能的限制。
Plenty 聯合創辦人兼首席科學官 Dr. Nate Storey（內特·斯托里博士）就曾直言指出，這類「假垂直農業」的運作方式，在物理學原則上存在根本性問題。他指出：
「這種堆疊式系統無法有效解決熱累積與光照強度限制問題，其聲稱的空間與產量提升，實際上是站不住腳的。」
當多層托盤同時運作時，熱能與濕氣會在系統內部堆積，限制光照強度的運用，進而壓抑植物的生長速率與密度表現。同時，為了維持光合作用效率，系統往往需要更大面積來補償光照不足，使整體空間效率反而下降。最終，收益只能依賴 LED 照明的逐年提升，而非來自系統設計的結構性突破。
作為「S+A農業量據機」的創辦人，我進一步觀察植物在生長過程中，老葉與新葉對光的反應速率並不相同。堆疊式設計強化了老葉的照射機會，卻讓新葉難以有效吸收能量，這導致整體光合作用效率低落。
相較之下，我們團隊提出的直立式農業量據機系統，採用 45 度排列角度，讓植物在進行蒸散作用時所產生的濕氣與熱能，能透過自然對流向上排散，形塑出更穩定且可控的微氣候環境。這不僅大幅簡化通風與病蟲害管理需求，更能透過垂直光線分布與距離縮短，讓有效照度提升至傳統堆疊系統的 3 倍以上，進一步降低能源消耗。
此外，直立系統符合人體工學設計，不須預留過多走道空間，機械採收與搬運更具效率。最新一代「農業量據機」更進一步整合了獨立供肥技術，讓每株植物皆擁有專屬營養供應路徑，杜絕交叉感染，並大幅減少人力成本，實現真正的量產與智慧管理。
我們始終相信，未來的農業，不應只是把傳統方法疊高，而是要重新設計每一個環節，讓空間、能源與人力達到最佳配置，才是真正具備擴張力的農業解方。
參考資料來源：
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Nate Storey, CSO of Plenty, comments on vertical tray systems: 引自多篇訪談整理，包含 AgFunder News、Plenty 官方網站與 Fast Company 專訪。