張孝安｜S+A農業量據機 創辦人
植物工廠的誕生，原本是為了解決戶外農業難以克服的氣候與病蟲害問題。然而，隨著科技環控設備的不斷升級，一種極端的想法也悄然蔓延：試圖以「無菌室」的標準來建構植物工廠，打造如晶圓廠般零污染的生長空間。
但這樣的設計邏輯，實際上遠離農業本質，也幾乎不具實行可能性。即使是在工業等級最高的晶圓無塵室中，也無法做到絕對無菌，更遑論植物根本不是無菌環境下的生物。植物的生長依賴於根部與微生物的互動、葉面與空氣中的交流，過度潔淨的環境反而抑制了植物自我調節的能力。
再看另一個極端的案例：有機農業。雖然受限於戶外環境的不確定性，有機耕作常出現病害風險與收成不穩，但這種自然條件下的生產方式仍能維持一定比例的收穫，代表傳統農業管理方法在某些面向上仍具備可參考價值。
因此，我們主張：植物工廠的病害管理策略，不應走極端，而應在「可控」與「自然」之間取得平衡。
S+A 團隊所採取的方案，是以簡易溫室的設計思維為出發點：
利用斷溫、控溫、補光等方式，模擬大自然環境中的「適度壓力條件」；
在病蟲害處理上，我們不依賴農藥與化學消毒劑，而是採用生物防治與中藥製劑，以安全、低殘留的方式管理病害。
這樣的管理邏輯不僅能降低病害風險，更讓植物在可預期、可修正的環境中自然發展，自我強化抵抗力。事實上，植物本就具備與環境互動並適應壓力的能力，過度保護反而削弱其生理韌性。
在病害管理的設計上，我們認為最合理的模式是：
回歸植物的自然節奏，以適度科技輔助，而非強制性全控。
讓植物健康地、穩定地生長，不是要消滅所有風險，而是要理解風險、管理風險，並建立一套可以因應的調節邏輯。這才是植物工廠真正可持續的病蟲害管理方式。