張孝安|S+A農業量據機 創辦人
在探討環控型植物工廠的建築設計時,我們大致可以將其分類為兩種結構思維:廠房型與貨櫃型。這兩種模式不僅在建築形式上不同,更代表兩條完全不同的技術研發邏輯——一是由內而外的加法設計,一是由外而內的減法規劃。
廠房型植物工廠:擴建式邏輯的困境
所謂廠房型,是指針對垂直種植模組,量身訂做或改造合適的室內空間,常見於鋼構或混凝土建築。雖然空間看似彈性,實則存在多項設計盲點:
空間利用效率低:如過寬走道、托盤堆疊不符合人體工學,導致維修、採收難度增加。
能源消耗高:忽略建築本體的導熱與蓄能特性,為彌補失溫與通風問題,需安裝更多能源設備。
投資成本重:固定式建築土地成本高、搬遷不易,結構本體80%以上用於支撐自身重量,並非為植物設計。
技術門檻低、資金門檻高:多數設計僅為系統堆疊加強版,未必具創新性,反而需龐大資金推動研究。
簡言之,這類廠房更像是把「科技堆進溫室」,希望用設備彌補設計的錯誤,卻也推高了總體建置與營運成本。
貨櫃型植物工廠:極限空間中的創新思維
相對地,貨櫃型植物工廠以標準化貨櫃為載體,從現成模組出發,重新設計內部空間、種植系統與氣候控制機制。這是一種空間受限下的精密工程,但也展現以下幾項優勢:
幾乎無土地成本:不需永久購地,亦可靈活部署於城市邊緣、港口、偏鄉或資源不足區。
建築成本極低:以回收貨櫃改造即可投入生產,單體模組成本易於控制。
天然具斷熱特性:作為長期航運工具,本身即具抗熱與結構強度。
高研發門檻:須整合農藝、生理、系統控制、空間工程、病害管理等多重能力,技術整合難度高。
我們認為,貨櫃型植物工廠是植物工廠真正邁向「可擴張、可複製」的關鍵平台,更接近未來農業機械化、數據化、模組化的發展方向。

